Au cœur de Chambéry, le Château de Candie est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Ce domaine historique abrite deux restaurants de renom : La Cantine de Candie, proposant une cuisine bistronomique, et L’Orangerie, un restaurant gastronomique mettant en avant des menus dégustation raffinés. Découvrez leurs menus, tarifs, horaires, et les avis des visiteurs pour organiser une expérience culinaire inoubliable.
La Cantine de Candie : Bistronomie et convivialité
Cuisine et spécialités
La Cantine de Candie propose une cuisine bistronomique, où la simplicité des plats faits maison rencontre l’excellence des produits locaux.
- Plats phares :
- Velouté de légumes de saison.
- Tartare de bœuf préparé minute.
- Filet de truite aux herbes, accompagné de légumes frais.
- Desserts maison : Tarte aux fruits, mousse au chocolat fondante.
- Produits locaux et de saison : L’accent est mis sur des ingrédients issus de producteurs régionaux, garantissant fraîcheur et authenticité.
Menu et tarifs
- Menu du jour (déjeuner) :
- Entrée + plat ou plat + dessert : 25 €.
- Formule complète (entrée, plat, dessert) : 32 €.
- À la carte (dîner) : Plats entre 15 et 25 €, desserts à partir de 8 €.
Horaires
- Déjeuner : Du lundi au dimanche, de 12h à 14h30.
- Dîner : Du jeudi au samedi, de 19h à 21h30.
L’Orangerie : Gastronomie et élégance
Menus dégustation raffinés
L’Orangerie est le restaurant gastronomique du Château de Candie, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre raffiné. Le chef sublime les produits régionaux en y ajoutant une touche créative et contemporaine.
- Menu découverte (3 plats) : 60 €
- Exemple : Foie gras poêlé, poisson noble du jour, dessert au chocolat et agrumes.
- Menu gastronomique (5 plats) : 90 €
- Exemple : Saint-Jacques marinées, ris de veau, pré-dessert original, et création sucrée.
- Menu dégustation (7 plats) : 130 €
- Une expérience complète pour explorer toute la richesse de la cuisine du chef.
Accords mets et vins
- Possibilité de compléter chaque menu par une sélection de vins soigneusement choisis par le sommelier, à partir de 30 €.
Horaires
- Dîner : Du mercredi au dimanche, de 19h à 22h.
- Fermé le lundi et le mardi.
Options de réservation
- En ligne : Réservez via le site officiel du Château de Candie ou des plateformes spécialisées.
- Par téléphone : Contactez directement le château pour garantir une table, surtout pour L’Orangerie, souvent complet en fin de semaine.
- Privatisation : Les deux restaurants sont disponibles pour des événements privés, comme des mariages ou des séminaires.
Avis des clients
Ce que les visiteurs apprécient
- À La Cantine de Candie :
- Le rapport qualité-prix des menus du jour.
- L’ambiance conviviale et le service attentionné.
- À L’Orangerie :
- La qualité exceptionnelle des plats et la créativité du chef.
- Le cadre romantique et l’attention portée aux détails dans chaque assiette.
Notes globales
- La Cantine de Candie : 4,5/5 pour sa cuisine savoureuse et son ambiance décontractée.
- L’Orangerie : 4,8/5, avec des éloges fréquents sur les menus dégustation et les accords mets-vins.
Pourquoi choisir le Château de Candie ?
- Deux expériences culinaires distinctes : La bistronomie accessible de La Cantine et la haute gastronomie de L’Orangerie.
- Un cadre enchanteur : Le château, entouré de verdure, offre une ambiance paisible et romantique.
- Un engagement envers les produits locaux : Les deux restaurants valorisent les ingrédients de la région.
Que vous souhaitiez un déjeuner décontracté ou une soirée gastronomique d’exception, le Château de Candie est une adresse incontournable à Chambéry. Réservez dès maintenant pour une expérience mémorable !